Goût: Légèrement acidulé et fruité. Quelques notes citronnées. Texture croquante.
Bourrache
Goût: Iodé, saveur rappelant celle du concombre.
Calendule
Goût: Plutôt discret, légèrement poivré et épicé.
Capucine
Goût: Saveurs aux notes poivrées, très proche de celles du cresson.
Centaurée
Goût: Aucun goût ne marque.
Courge et courgette
Goût: Aucun goût ne marque.
Chrysanthème
Goût: Gamme de saveurs allant de poivrées à âcres.
Glaïeul
Goût : sucré.
Hémérocalle
Goût: Aucun goût ne marque.
Lilas
Goût: Aucun goût ne marque.
Monarde
Monarda rouge (didyma)
Goût: Présente quelques notes de bergamote.
Monarda rose (monarda fistulosa)
Goût: comparable à l'origan.
Oeillet
Goût: Légère saveur muscadée.
Pensée
Goût: Aucun goût ne marque.
Phlox
Goût: Doux à l'arôme sucrée, légèrement épicé.
Texture: Croustillante
Pissenlit
Goût: Aucun goût ne marque.
Rose Trémière
Goût: Aucun goût ne marque.
Rose
Goût: Aucun goût ne marque.
Tagète
Goût: Comparable à celui du fruit de la passion, avec un parfum de balsamique, d'agrumes et de résine de pin.
*Au contact de la chaleur, s'y mêlent des saveurs de gingembre et/ou de curry.
