Fleurs comestibles

Bégonia

Goût: Légèrement acidulé et fruité. Quelques notes citronnées.

Texture: Fleurs croquantes

Bourrache

Goût: Iodé, saveur rappelant celle du concombre.

Calendule

Goût: Plutôt discret, légèrement poivré et épicé.

Capucine

Goût: Saveurs aux notes poivrées, très proche de celles du cresson.

Centaurée

Goût: Aucun goût ne marque.

Courge et courgette

Chrysanthème

Goût: Gamme de saveurs allant de poivrées à âcres.

Glaïeul

Goût: Sucré

Hémérocalle

Lilas

Monarde

Monarda rouge didyma

Goût: Présente quelques notes de bergamote.

Monarda rose monarda fistulosa

Goût: comparable à l’origan.

Oeillet

Goût: Légère saveur muscadée.

Pensée

Phlox

Goût: Doux à l’arôme sucrée, légèrement épicé.

Texture: Croustillante

Pissenlit

Rose Trémière

Rose

Tagète

Goût: Comparable à celui du fruit de la passion, avec un parfum de balsamique, d’agrumes et de résine de pin.

*Au contact de la chaleur, s’y mêlent des saveurs de gingembre et/ou de curry.

Tournesol

Tulipe

Goût: Peu prononcé

Verge d'or

Goût:

Violette

Goût: